ビタミンミネラル

食事と栄養管理

好きな食事も楽しみながら健康に ― 医師トレーニーが考える“続けられる食事法”

完璧な食事制限は必要なし。医師でトレーニーの筆者が、カロリー・PFC・ビタミン・ミネラルの順に考え、数日単位で調整する実生活に取り入れやすい食事管理のポイントを解説します。